Каталог транспорта РОССИИ

СКОРОПОРТЯЩИЕСЯ ГРУЗЫ

Безопасность пищевых продуктов в цепочке грузопоставок


Пищевая цепь питания похожа на другие цепочки поставок в этом есть сырье, производство, готовая продукция, распределения и конечного пользователя. Несмотря на сходство есть четкие различия, которые отличают его. Сегодня есть диск в пищевых цепях питания для продовольственной безопасности по всем аспектам цепочки поставок. Ведение пищевого требует, чтобы пища производителей, поставщиков, производителей, дистрибьюторов и импортеров работают в унисон, чтобы убедиться, что конечный продукт, который доходит до потребителя является безопасной для потребления. В США пищевых продуктов и медикаментов (FDA) находится на переднем крае битвы сохранить пищу безопасной.

История продовольственной безопасности
Кажется, как будто каждый день есть новость с некоторым предупреждением о пище, которую мы едим. Но стремление к безопасности пищевых продуктов восходит более ста лет. Термин пищевые отравления восходит к 1880 году, когда была установлена связь между заболеванием животных и мяса вспышки отравлений. В 1906 году президент Рузвельт подписал два законодательных акта по безопасности пищевых продуктов, с первым национальным стандартам для пищевой и перерабатывающей называется Meatpacking закон, а затем Pure Food и медицинских препаратов. В 1963 году две женщины умерли от ботулизма они заразились от употребления в пищу консервированного тунца. Завод, где тунец был консервы была закрыта. В 1971 году FDA выступил с публичным предупреждением, когда пожилая пара была парализована после еды холодные консервированные Vichyssoise загрязненных токсин ботулина. FDA обнаружили небезопасные практики обработки и напомнил, вся продукция производителя. В 1985 году была вспышка листериоза, что было связано с мягким мексиканского сыра. Вспышка привела к 52 смертей, и еще худший случай болезни foodbourne с Центром по контролю за заболеваниями (CDC) начала записей в 1970 году. Производитель позволило нелицензионного техник выполнения пастеризации, но вместо этого смешивают в непастеризованного молока. С тех пор было много случаев заболевания foodbourne и, несмотря на усилия для обеспечения безопасности пищевых продуктов является приоритетом номер один по всей цепочке поставок, вспышки все еще происходят. В 2011 году, последняя вспышка листериоза другую вспышку, которая вызвала, в настоящее время, 28 смертей из-за загрязнения дыни на ферме в Колорадо, что делает его вторым хуже, вспышки на запись.

Новые грузоперевозчики в каталоге


Проверенные фирмы:
Новости -

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10